Elke & Matthias

Bei uns gab´s letzte Woche den ersten Spargel. Habe ihn in Oberfahlheim gekauft. Er war seeeehr lecker. So und hier noch ein Bild zum neidisch machen.

erster Spargel 2012

Es war wieder soweit, wir waren wieder mit Lisa & Marc auf dem Münster. Nach einem sehr leckeren Frühstück über den Dächern von Ulm (Bellavista) waren wir gut gestärkt für unsere 3. Münsterbesteigung im 3. Jahr nach Ihrer Hochzeit.

Mit dabei natürlich auch dieses Jahr der Sekt zum Anstoßen auf dem Münster.

Schön wars…

[Zeige als Diashow]

Gestern (11.04.12) war mein erster MMM (me made Mittwoch) und daraus wurde direkt unser erfolgreichster Besuchertag auf der Homepage (297 Besucher). Allen Besuchern dafür ein dickes DANKESCHÖN. Freu mich schon auf kommende MMM’s. War heut auch schon wieder Stoff kaufen

Zutaten:

2 Hähnchenbrüste
1 kl. Dose Ananas
1 Frühlingszwiebel
50 g gehackte Mandeln
1 kl. Glas Miracel Whip (Balance)
2 EL Ketchup
Worcestersauce, Tabasco
Salz, Pfeffer, Curry
ggf. einen Brühwürfel

Zutaten:

Die Hähnchenbrüste abspülen und in der Brühe (oder alternativ im Salzwasser) garkochen.
Die gehackten Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Beides abkühlen lassen.
Während dessen die Ananas abschütten und in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Die Hähnchenbrüste ebenfalls klein Würfeln. 
Die kleingeschnittenen Zutaten mit Miracel Whip, Ketchup und den Würzzutaten pikant abschmecken.

Der Salat sollte vor dem servieren Zeit haben durchzuziehen.

juhuu da ist er, der lang ersehnte Frühling. Habe direkt den Korb vor der Haustüre neu bepflanzt und erfreu mich jetzt jeden Tag an den wunderschönen Frühlingsblühern.

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Lange haben wir überlegt und gegrübelt, aber dann haben wir uns zum Jahresanfang doch unsereren neuen Traumtisch und -bank gekauft. Unser alter Esstisch wurde zum “Bastel-Kellertisch” umfunktioniert und hat so seine neue Berufung gefunden. Im Esszimmer steht jetzt ENDLICH ein richtig großer Tisch 2 x 1,10 m und erweiterbar auf 3 m *freu* Und hier ist er:

Esszimmer Tisch & Bank

Massive Eiche mit Edelstahlfüßen und die Bank natürlich mit Lehne. Und alles wartet auf gemütliche Abende mit Freunden & Familie.